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兰妮幼儿园出台幼儿餐饮新制度发布时间:2015-03-03 发布人:admin

  培养健康的饮食规范,对处于生长发育期的4~6岁孩子来说犹为重要,然而大多数幼儿一日三餐都在幼儿园解决,如何保证孩子在幼儿园“全面、均衡、适量”的营养摄入已成为家长和兰妮幼儿园共同关注的话题。

  在一日三餐上,兰妮幼儿园实行专业化餐饮管理,各项规章制度完善,对食堂工作人员实施严格的审查考核,并定期进行培训,提升业务水平,餐餐为宝宝提供均衡营养。

   一、严把质量关。膳食管理专人负责,根据科学方法编制膳食计划,合理搭配日常三餐。全面掌握幼儿进餐情况,与食堂负责人密切沟通,确保幼儿饭菜质量。

   二、严把安全关。幼儿免疫力差,抵抗力弱,食品选择格外慎重。严格执行食品卫生法,挑选新鲜食材,不二次烹饪剩余食物。

   三、严把卫生关。保持厨房、餐厅清洁卫生,餐具、食具洗涮干净,一餐一消毒。

   四、严把透明关。开展膳食评价和反馈工作,定期向家长公布幼儿进食量和营养摄取量。

   此外,兰妮更关注科学进餐教育,为孩子营造快乐的进餐环境。坚决杜绝“催促吃饭”、“强制多食”、“打扰说教”情况发生,严禁老师对吃饭较慢、爱讲话的孩子进行说教、斥责。